Metabolity wtórne roślin. Biologia, kosmetologia, medycyna 1400-235MWR-OG

Na wykładzie zostaną przedstawione hipotezy na temat pochodzenia i zróżnicowania grup związków zwanych „metabolitami wtórnymi” oraz ich rola fizjologiczna i ekologiczna. Omówione będą szczegółowo wybrane grupy metabolitów wtórnych, ich biosynteza i jej regulacja oraz rola, jaką pełnią zarówno w organizmach roślin jak i zwierząt. Podane zostaną przykłady zastosowania całych grup i/lub poszczególnych związków w medycynie i kosmetologii.
Tematyka wykładów:
1. Pochodzenie i rola metabolitów wtórnych.
2. Cukry, cukrowce, glikozydy.
3. Aminokwasy niebiałkowe i aminy.
4. Glikozydy cyjanogenne i glukozynolany.
5. Związki fenolowe – proste związki fenolowe, poliketydy, chinony, flawonoidy i antocyjaniny.
6. Izoprenoidy – mono-, seskwi- i diterpenoidy, tri-, tetra- i politerpeny.
7. Alkaloidy – m.in. purynowe, chinolinowe, terpenoidowe, tropanowe i indolowe.
8. Nietypowe kwasy tłuszczowe i organiczne.
9. Zioła i ludzie – etnobotanika i etnofarmacja.

Rodzaj przedmiotu

ogólnouniwersyteckie

Tryb prowadzenia

w sali

Koordynatorzy przedmiotu

Danuta Solecka

Efekty kształcenia

Rozumie złożoność procesów metabolizmu roślin, których rozwiązanie wymaga podejścia interdyscyplinarnego, opartego na danych empirycznych.

Zna zróżnicowanie strukturalne, genetyczne, metaboliczne i funkcjonalne roślin oraz ich relacje z innymi organizmami, w tym człowiekiem.

Ma szeroką wiedzę dotyczącą ekologicznych aspektów biochemii i biotechnologii roślin, pozwalającą na dostrzeganie związków i zależności w przyrodzie oraz gospodarce człowieka.

Wykazuje umiejętność krytycznej analizy i selekcji informacji, dotyczących metabolitów roślinnych i ich zastosowań, zwłaszcza ze źródeł elektronicznych i mediów.

Potrafi krytycznie opracować wybrany problem biologiczny, dotyczący metabolitów roślinnych i ich zastosowań, na podstawie danych literaturowych i wyników własnych badań, formułując własne opinie i wnioski.

Analizuje rynek w zakresie produktów biotechnologicznych.

Potrafi przekazać społeczeństwu wiedzę o najnowszych osiągnięciach dotyczących metabolitów roślinnych i ich zastosowań oraz wyjaśnić zasadność prowadzenia podstawowych badań naukowych.

Krytycznie analizuje informacje pojawiające się w środkach masowego przekazu i potrafi wykorzystać je w praktyce.

Odczuwa potrzebę stałego dokształcania się i aktualizowania wiedzy dotyczącej metabolitów roślinnych i ich zastosowań, korzystając ze źródeł naukowych i popularnonaukowych.

Ma nawyk korzystania z obiektywnych źródeł informacji naukowej oraz posługiwania się zasadami krytycznego wnioskowania przy rozstrzyganiu praktycznych problemów, dotyczących metabolitów roślinnych i ich zastosowań.

Kryteria oceniania

Warunkiem dopuszczenia do egzaminu jest obecność na co najmniej 85% zajęć.
Egzamin pisemny w formie arkusza egzaminacyjnego z pytaniami otwartymi i testowymi lub esej na wybrany temat. Kryterium zaliczenia jest wykazanie, że opanowana została wiedza przekazywana na wykładzie.

Praktyki zawodowe

nie dotyczy

Literatura

Biochemia Roślin, Jerzy Kączkowski PWN
Farmakognozja, Stanisław Kohlmunzer, Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Prace oryginalne i przeglądowe polecone przez prowadzącego.

Więcej informacji

Więcej informacji o poziomie przedmiotu, roku studiów (i/lub semestrze) w którym się odbywa, o rodzaju i liczbie godzin zajęć - szukaj w planach studiów odpowiednich programów. Ten przedmiot jest związany z programami:

Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb:

Strona przedmiotu 1400-235MWR-OG w USOSweb