Enzymatyka 1400-125ENZT-OG

Wykład ma za zadanie :
- wytłumaczenie powiązania między prawami termodynamicznymi, teorią stanu przejściowego, powstawaniem wiązań chemicznych a reakcjami katalizowanym przez układy enzymatyczne
- przedstawienie teorii wyjaśniających mechanizmy katalizy enzymatycznej w odniesieniu do przestrzennej budowy enzymów
- omówienie kinetyki reakcji enzymatycznych (Michaelisa-Menten, wielo-substratowej, kooperacyjnej) w odniesieniu do złożoności struktur enzymów i typu katalizowanej reakcji
- omówienie klas enzymów i zróżnicowanych strategii katalitycznych, w tym mechanizmów tworzenia kompleksów enzymatycznych
- omówienie na przykładach znaczenia kofaktorów i reszt aminokwasowych w specyficzności katalitycznej i substratowej
- omówienie budowy układów bioenergetycznych, teorii chemiosmotycznej i mechanizmów wzbidzenia fotochemicznego
- odniesienie się do teorii ewolucji enzymów
- omówienie na przykładach zastosowania enzymów i układów enzymatycznych w różnych gałęziach biotechnologii
- wprowadzenie do praktyki laboratoryjnej pracy z enzymami i układami enzymatycznymi

Kierunek podstawowy MISMaP

biotechnologia
ochrona środowiska
chemia
informatyka
fizyka
biologia

Rodzaj przedmiotu

ogólnouniwersyteckie

Tryb prowadzenia

w sali

Założenia (opisowo)

Student powinien posiadać podstawową wiedzę w zakresie chemii organicznej i współczesnej biochemii. W szczególności pomocna jest wiedza dotycząca budowy białek, ich właściwości fizyko-chemicznych oraz oddziaływań między związkami drobno- i wielkocząsteczkowymi.

Koordynatorzy przedmiotu

Maciej Garstka

Efekty kształcenia

Po zaliczeniu przedmiotu student:
Identyfikuje i definiuje za pomocą narzędzia chemii i fizyki mechanizmy działania enzymów na poziomie molekularnym (K_W01)
Rozumie budowę i właściwości podstawowych typów makrocząsteczek biologicznych i relacje między nimi, w szczególności rozumie związek między budową przestrzenna białka enzymatycznego, obecnością reszt funkcyjnych a własnościami katalitycznymi enzymów (K_W03)
Zna dzieje życia na Ziemi oraz rozumie przyczyny różnorodności strategii katalitycznych (K_W11)
Zna podstawowe techniki laboratoryjne stosowane we współczesnych badaniach enzymologicznych (K_W14)
Czyta ze zrozumieniem naukowe i popularnonaukowe teksty biologiczne w języku obcym - potrafi zanalizować prace doświadczalną z zakresu enzymologii i bioenergetyki (K_U02)
Poszerza zainteresowania w obrębie nauk przyrodniczych o tematykę dotycząca mechanizmów katalizy, różnorodności enzymów i układów enzymatycznych (K_K01)

Kryteria oceniania

Egzamin zaliczający wykład jest realizowany w postaci opracowania publikacji doświadczalnej dotyczącej enzymologii. Student musi poddać analizie treść publikacji wykorzystując wiedzę zdobyta w trakcie wykładu. Anglojęzyczna publikacja jest przydzielana losowa z puli przygotowanej przez prowadzącego.

Literatura

Berg JM, Tymoczko JL, Stryer L Biochemia, PWN, Warszawa

Witwicki J, Ardelt W (red.) (1984) Elementy Enzymologii, PWN, Warszawa

Zgirski A, Gondko R (1998) Obliczenia biochemiczne, PWN, Warszawa

Materiały dostarczone przez prowadzącego

Więcej informacji

Więcej informacji o poziomie przedmiotu, roku studiów (i/lub semestrze) w którym się odbywa, o rodzaju i liczbie godzin zajęć - szukaj w planach studiów odpowiednich programów. Ten przedmiot jest związany z programami:

Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb:

Strona przedmiotu 1400-125ENZT-OG w USOSweb