Microemulsions of Biologically Active Compounds 1200-2EN-MON4L
Metody otrzymywania i ogólna charakterystyka układów koloidalnych. Termodynamicznie trwałe układy dyspersyjne. Parametry strukturalne faz micelarnych. Układy modelowe naturalnych membran: micele, odwrócone micele, pęcherzyki lipidowe, błonki płaskie. Podział, budowa i charakterystyka surfaktantów. Struktury surfaktantów w rozpuszczalnikach polarnych i niepolarnych.
Metody badania rozpuszczalności i transportu związków biologicznie czynnych. Kalorymetria a charakterystyka termodynamiczna mikroemulsji zawierających związki naturalne. Zastosowanie kalorymetrii w badaniach rozpuszczalności związków biologicznie czynnych w różnych układach modelowych naturalnych membran. Metody spektroskopowe w badaniach lokalizacji i transportu związków biologicznie aktywnych.
Rodzaj przedmiotu
Tryb prowadzenia
Koordynatorzy przedmiotu
Efekty kształcenia
Poznanie specyficznych właściwości mikroemulsji związków biologicznie czynnych oraz metod stosowanych do badania efektów transportowych w tego typu układach.
Kryteria oceniania
egzamin
Praktyki zawodowe
nie przewiduje się
Literatura
1. L.Stryer "Biochemia" PWN Warszawa, 1997.
2. H.Sonntag "Koloidy" PWN warszawa, 1982.
3. H-J.Butt, K.Graf, M.Kapel "Physics and chemistry of interfaces" Wihley-vch, 2006.
4. M.P.Pileni "Structure and reactivity in reverse micelles" Elsevier, 1989.
5. W.Zielenkiewicz "Calorimetry" Institute of Physical Chemistry of the Polish Academy of Sciences, 2005.
6. Aktualne publikacje ukazujące się w czasopismach naukowych.
Uwagi
|
W cyklu 2023L:
|
Więcej informacji
Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb: