Elementy biotechnologii - laboratorium 1200-1ZMELBIOL5
Laboratorium ma za zadanie pogłębić wiedzę wyniesioną z wykładu oraz dać jej zastosowanie praktyczne. Studenci samodzielnie przeprowadzają syntezy przemysłowe w skali laboratoryjnej. Samodzielnie wykonują analizy pobranych próbek przy użyciu chromatografu gazowego HP 5690, spektrometru podczerwieni IR (techniką KBr), kolorymetru, refraktometru. Student wykonuje 10 ćwiczeń z oferty przygotowanej na laboratorium.
Spis ćwiczeń przygotowanych na pracowni: Bilanse procesów technologicznych. Symulacja komputerowa procesów technologicznych programem Chem-Cad. Ciągła produkcja polialkoholu winylowego. Okresowa kolumna rektyfikacyjna. Kopolimeryzacja styrenu z bezwodnikiem maleinowym. Kraking katalityczny węglowodorów. Ciągły proces otrzymywania detergentów na bazie kwasów alkiloarylosulfonowych. Ciągły proces otrzymywania bikarbonatu metodą Solvay’a. Katalityczne odwodornienie heksanu. Katalityczne odwadnianie alkoholi. Oczyszczanie wody w kolumnie sorpcyjnej wypełnionej węglem aktywnym i demineralizacja z użyciem kolumn jonitowych. Otrzymywanie i badanie biopaliw. Wyznaczanie ciepła spalania biopaliw. Biokatalizatory i ich zastosowanie w przemyśle. Zastosowanie technik membranowych do separacji produktów w bioprocesach. Oczyszczanie ścieków organicznych z wykorzystaniem złoża spłukiwanego i reaktora osadu czynnego. Biologiczne usuwanie związków zawierających węgiel i chemiczne usuwanie związków fosforu.
Przewidywany nakład pracy: praca w laboratorium – 60 godz. Przygotowanie samodzielne do każdego ćwiczenia – 10 x 3 godz = 30 godz. Opracowanie uzyskanych wyników i napisanie sprawozdania 10 x 3godz. = 30 godz. Razem ok.120 godz.
Rodzaj przedmiotu
Założenia (opisowo)
Koordynatorzy przedmiotu
Efekty kształcenia
Po zakończeniu procesu uczenia się student:
Rozumie rolę i miejsce chemii w strukturze nauk ścisłych i przyrodniczych, oraz jej wkład w rozwój naszej cywilizacji.
Zna techniki komputerowe przydatne w pracy chemika.
Zna i rozumie podstawowe konsekwencje dla przebiegu przemian chemicznych wynikające z praw termodynamiki,zna i rozumie podstawy chemii fizycznej w zakresie termodynamiki i termochemii oraz zagadnienia związane ze stanem równowagi chemicznej wraz z odpowiednim aparatem matematycznym.
Zna i rozumie podstawy chemii fizycznej w zakresie elektrochemii, zjawisk na granicach faz, oraz procesów transportu (wraz z odpowiednim aparatem matematycznym).
Zna i rozumie podstawy chemii fizycznej w zakresie teorii kinetyki chemicznej, z uwzględnieniem zjawisk katalizy.
Zna podział związków organicznych na klasy odpowiadające rodzajom grup funkcyjnych (nomenklatura, budowa, reakcje chemiczne, metody otrzymywania, występowanie i zastosowanie).
Zna i rozumie podstawy technologii chemicznej (organicznej i nieorganicznej), biotechnologii oraz inżynierii chemicznej.
Zna i rozumie zagadnienia związane z wpływem przemysłu chemicznego na środowisko naturalne.
Ma uporządkowaną wiedzę na temat zasad i norm etycznych związanych z działalnością naukową i dydaktyczną.
Ma podstawową wiedzę w zakresie ochrony własności intelektualnej oraz prawa patentowego w dziedzinie chemii.
Zna ogólne zasady tworzenia i rozwoju form indywidualnej przedsiębiorczości.
Potrafi zastosować poznane prawa chemii w analizie wybranych problemów chemicznych.
Potrafi przeprowadzić analizy i obliczenia oraz proste badania doświadczalne dotyczące wybranych procesów technologii chemicznej.
Potrafi przeanalizować potencjalny wpływ wybranych procesów technologicznych na środowisko naturalne.
Zna zakres posiadanej przez siebie wiedzy i posiadanych umiejętności, rozumie potrzebę podnoszenia kompetencji zawodowych i osobistych.
Potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy
Kryteria oceniania
Ocena z pracowni jest średnią arytmetyczną ocen z zaliczeń wykonanych ćwiczeń.
Praktyki zawodowe
Nie są wymagane.
Literatura
1. Praca zbiorowa pod red. T. Kasprzyckiej-Guttman. “Podręcznik do ćwiczeń z technologii chemicznej”, Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego, Warszawa, 1996r
2. M.Serwiński - Zasady inżynierii chemicznej, operacje jednostkowe.
3. E.Bortel, H.Konieczny - Zarys technologii chemicznej.
4. J.Kępiński - Technologia chemiczna nieorganiczna.
5. A.Z.Zieliński – “ Chemiczna technologia organiczna”.
6. Adamczak, M. Biokataliza i jej zastosowanie. w: Podstawy biotechnologii przemysłowej. Red. W. Bednarski i J. Fiedurek. WNT 2007, 317-378.
7. Chemia polimerów (tom I-III), praca zbiorowa pod redakcją Z. Floriańczyka i S. Penczka, Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, Warszawa 1997.Szczegółowe wymagania i dodatkowa literatura pod adresem: http://www.chem.uw.edu.pl/people/JSkupinska/wyma02.htm
Więcej informacji
Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb: