Metody identyfikacji związków organicznych B - laboratorium 1200-1MIZOBL6

Celem zajęć laboratoryjnych jest nauczenie:
- umiejętności stosowania chemicznych i fizycznych metod identyfikacji prostych związków organicznych,
- przeprowadzenia reakcji chemicznych identyfikujących grupy funkcyjne, - ustalanie właściwości fizycznych związku;
- stosowania chromatograficznych metod identyfikacji prostych związków organicznych; doboru warunków chromatografii cienkowarstwowej,
- stosowania chemicznych metod rozdzielania składników mieszanin prostych związków organicznych i izolacji składników materiału biologicznego,
- stosowania metod chromatografii kolumnowej do rozdzielania składników mieszanin pochodzenia naturalnego (dobór warunków chromatograficznych – wybór adsorbentów i eluentów),
- stosowania metod spektroskopii UV-Vis do identyfikacji składników materiału biologicznego,
- umiejętności porównywania wyników doświadczalnych z danymi literaturowymi,
- umiejętności analizowania danych spektroskopowych, identyfikacji związków na podstawie widm w podczerwieni (IR), widm magnetycznego rezonansu jądrowego 1H NMR, 13C NMR.

Rodzaj przedmiotu

obowiązkowe

Tryb prowadzenia

w sali

Założenia (opisowo)

Znajomość podstaw chemii organicznej. Przed przystąpieniem do zajęć student powinien zdać egzamin z chemii organicznej I, oraz odbyć zajęcia laboratoryjne z chemii organicznej. W sytuacjach wyjątkowych (np. w przypadku spełnienia tylko jednego z warunków) decyzja o dopuszczeniu Studenta podejmowana jest indywidualnie - konieczny jest kontakt z koordynatorem przedmiotu. Ponadto student powinien umieć przeprowadzić syntezę prostych związków organicznych i mieć opanowane techniki laboratoryjne najczęściej stosowane w chemii organicznej: krystalizację, ekstrakcję, destylację prostą, destylację pod zmniejszonym ciśnieniem, destylację z parą wodną. Student powinien znać podstawowe zasady bezpiecznej pracy w laboratorium chemicznym.

Koordynatorzy przedmiotu

Joanna Szawkało

Efekty kształcenia

Po ukończeniu zajęć laboratoryjnych student:
– zna teoretyczne podstawy metod stosowanych do identyfikacji składników i ustalania struktury prostych związków organicznych,
– zna eksperymentalne metody stosowane do rozdziału składników mieszanin związków organicznych,
– umie opracować metodę rozdziału i rozdzielić mieszaninę związków organicznych metodami chemicznymi i chromatograficznymi,
– dobiera warunki analizy metodą chromatografii cienkowarstwowej oraz kolumnowej,
– umie wykorzystać metodę spektroskopii UV-Vis; zapisuje i analizuje widma UV-Vis,
– rozpoznaje grupy funkcyjne na podstawie danych spektroskopii w podczerwieni, analizuje widma IR,
– umie zidentyfikować proste związki organiczne na podstawie danych spektroskopii magnetycznego rezonansu jądrowego, analizuje widma 1H NMR, 13C NMR oraz widm spektrometrii mas (MS),
– potrafi rzetelnie opracować wyniki doświadczeń,
– zna podstawowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy w stopniu wystarczającym do pracy w laboratorium chemicznym,
– posiada umiejętność organizowania pracy własnej i zespołowej w ramach realizacji wspólnych zadań i projektów i krytycznie ocenia jej stopień zaawansowania,
– samodzielnie podejmuje i inicjuje proste działania badawcze.

Kryteria oceniania

Obecność obowiązkowa. Dopuszczalna jest nieobecność na 1 zajęciach, które należy odrobić w innym terminie.
Student, który nie zaliczy pracowni może przystąpić do poprawy jednego ćwiczenia w ramach pracowni poprawkowej.

Aby zaliczyć sprawdzian wejściowy (tzw. wejściówkę) należ zdobyć minimum 50 % punktów. Studenci, którym się to nie uda mają możliwość poprawienia oceny pisząc sprawdzian z całości materiału (pytania otwarte, problemy do rozwiązania).
Warunkiem uzyskania pozytywnej oceny z laboratorium jest zaliczenie części teoretycznej (wejściówki) oraz praktycznej.
Na ocenę końcową składają się oceny cząstkowe z:
- wejściówki sprawdzające przygotowanie do zajęć
- wykonanie ćwiczenia, sprawozdanie, przestrzeganie zasad BHP, itp.

Praktyki zawodowe

nie dotyczy

Literatura

1. O. Demchuk, M. Topyła, K. Kapłon, Ćwiczenia laboratoryjne z identyfikacji związków organicznych, Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, 2014
2. K. Bańkowski, A. Krawczyk, R. Siciński, J. Stępiński, A. Temeriusz, Ćwiczenia z organicznej analizy jakościowej i chemii bioorganicznej, Wydawnictwo UW, 1990
3. Z. Jerzmanowska, Analiza jakościowa związków organicznych, PZWL, 1975
4. R. Walczyna, J. Sokołowski, G. Kupryszewski, Analiza związków organicznych, Wydawnictwo Uniwersytetu Gdańskiego, 1996
5. A. Vogel, Preparatyka organiczna, WNT, 1984
6. Z. Witkiewicz, Podstawy chromatografii i technik elektromigracyjnych, PWN, 2017
7. Z. Witkiewicz, Podstawy chromatografii, WNT, 2000
8. A. Berthillier, Chromatografia i jej zastosowanie, PWN, 1975
9. M. Szafran, Z. Dega-Szafran, Określanie struktury związków organicznych metodami spektroskopowymi, PWN, 1988
10. R.M. Silverstein, F.X. Webster, D.J. Kiemle, Spektroskopowe metody identyfikacji związków organicznych, PWN, 2007
11. F. Wehrli, T. Wirthlin, Interpretacja widm w spektroskopii 13C NMR, PWN, 1985
12. A. Ejchart, L. Kozerski, Spektroskopia magnetycznego rezonansu jądrowego 13C, PWN, 1988
13. W. Zieliński, A. Rajca (red), Metody spektroskopowe i ich zastosowanie do identyfikacji związków organicznych, WNT, 1995
14. a) R.T. Morrison, R.N. Boyd, Chemia Organiczna, PWN, 1998. b) J. McMurry, Chemia Organiczna, PWN, 2005
15. B.D. Hames, N.M. Hooper, J.D. Houghton, Krótkie wykłady: Biochemia, PWN, 2001
16. R.K. Murray, D.K. Granner, P.A. Mayes, V.W. Rodwell, Biochemia Harpera, PZWL, 2004

Więcej informacji

Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb:

Strona przedmiotu 1200-1MIZOBL6 w USOSweb