Chemia organiczna II 1200-1CHOR2W4
1. Aminokwasy: podział, budowa, synteza, zastosowanie
2. Peptydy: charakterystyka wiązania peptydowe, synteza, peptydy biologicznie czynne, badania zależności aktywności biologicznej od struktury chemicznej
3. Białka: rzędowość, budowa struktur II-rzędowych (helisa, beta-kartka), budowa wybranych białek (kolagen, keratyna, globulina, białka receptorowe)
4. Monosacharydy: budowa, rzuty Fishera i Hawortha, stereochemia, tworzenie i konformacja hemiacetali, mutarotacja, podstawowe reakcje, utlenienie i redukcja monosacharydów, glikozydy, di- i polisacharydy
5. Lipidy: tłuszcze, kwasy tłuszczowe, detergenty, mydła, prostangladyny, terpeny, steroidy, fosfolipidy, sfingolipidy, budowa błon biologicznych,
6. Kwasy nukleinowe: DNA, RNA, budowa heterocyklicznych zasad (pirymidyny, puryny), nukleozydy, nukleotydy, parowanie zasad, helisy DNA, kwasy nukleinowe i dziedziczenie
7. Witamina C (biosynteza, synteza chemiczna, właściwości)
Rodzaj przedmiotu
Założenia (opisowo)
Koordynatorzy przedmiotu
Efekty kształcenia
Po ukończeniu tego przedmiotu student powinien znać budowę, nazewnictwo, reaktywność i biologiczne znaczenie naturalnych związków organicznych takich jak: aminokwasy, peptydy, białka, węglowodany, lipidy, kwasy nukleinowe i witaminy.
Kryteria oceniania
Egzamin
Praktyki zawodowe
Nie dotyczy
Literatura
1. McMurry J., Chemia Organiczna, PWN 2009 (t. IV i V)
2. Kołodziejczyk A., Naturalne związki organiczne, PWN 2012 (wyd. II)
3. Bruice PY., Organic Chemistry, Pearson Education, Inc. 2007
Więcej informacji
Więcej informacji o poziomie przedmiotu, roku studiów (i/lub semestrze) w którym się odbywa, o rodzaju i liczbie godzin zajęć - szukaj w planach studiów odpowiednich programów. Ten przedmiot jest związany z programami:
Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb: