Wstęp do biochemii 3900-1WDB-N
Podczas wykładu przedstawione zostaną podstawy chemii organicznej pozwalające na opis struktury, właściwości oraz reaktywność węglowodorów i ich pochodnych ze szczególnym uwzględnieniem pochodnych kluczowych dla przebiegu procesów biologicznych.
W ramach zajęć omówione zostaną następujące tematy:
1. Rodzaje wiązań, hybrydyzacje, rodzaje oddziaływań w chemii, pojęcie struktur rezonansowych, rodzaje izomerii.
2. Chiralność związków organicznych.
3. Pojęcie nukleofilowości i elektrofilowości.
4. Trwałość karbokationów.
5. Pojęcie aromatyczności.
6. Alkohole - właściwości kwasowo zasadowe, reaktywność.
7. Tiole – tworzenie wiązań disiarczokwych (mechanizm).
8. Związki karbonylowe – tautomeria keto-enolowa, reaktywność, tworzenie imin, enamin, tworzenie acetali i reakcji hydratacji, reakcje kondensacji, cukry.
9. Kwasy karboksylowe i ich pochodne – właściwości i reaktywność. Tworzenie estrów, hydroliza estrów i tioestrów. Amidy – reakcja sprzęgania, reakcja hydrolizy.
10. Aminy – właściwości kwasowo zasadowe.
11. Aminokwasy, peptydy – budowa i właściwości.
Rodzaj przedmiotu
Tryb prowadzenia
Koordynatorzy przedmiotu
Efekty kształcenia
Po zakończeniu kursu student posiada podstawową wiedzę z zakresu chemii organicznej, pozwalającą na rozszerzanie pojęć i procesów w obszaru biochemii, w tym zna:
- podstawową reaktywność alkoholi i związków karbonylowych (tworzenie sacharydów)(B.W9)
- podstawową reaktywność kwasów karboksylowych i ich pochodnych (tworzenie wiązań peptydowych)(B.W10)
Wiedza: student zna i rozumie
B.W9. budowę lipidów i polisacharydów oraz ich funkcje w strukturach komórkowych i pozakomórkowych
B.W10. struktury I-, II-, III- i IV-rzędową białek oraz modyfikacje potranslacyjne i funkcjonalne białka oraz ich znaczenie
Umiejętności:
student potrafi rozpoznawać przynależność związków organicznych do danej grupy na podstawie ich budowy, wskazać ich reakcje charakterystyczne oraz zapisywać mechanizmy prostych reakcji organicznych o znaczeniu biologicznym.
Kompetencje społeczne: student jest gotów do
K_K7. korzystania z obiektywnych źródeł informacji
K_K13. uczenia się przez całe życie, w tym korzystania z najnowszej literatury fachowej (także obcojęzycznej) oraz z rad ekspertów
Kryteria oceniania
Aby zaliczyć przedmiot, trzeba uzyskać minimum 80/150 punktów, przyznawanych za:
- dwa kolokwia (2x15= max 30 pkt),
- obecność na wykładzie (7x3= max 21 pkt),
- zdanie (uzyskanie min. 50%) egzaminu końcowego (max 100 pkt).
Literatura
1. Chemia Organiczna, John McMurry, Wydawnictwo Naukowe PWN, 2021
2. Chemia Organiczna, Jonathan Clayden , Nick Greeves, WNT, 2016
3. Biochemia Lubert Stryer, Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, PWN, 2022
4. Biochemia Harpera, Rodwell Victor W. , Bender David A. , Botham Kathleen M. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, wydanie VII.2018
Więcej informacji
Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb: