Wino w kulturze Śródziemnomorza (I) starożytność 3700-AL-WKS-1-qKR
Celem konwersatorium jest zapoznanie się studentów z rolą wina w historii kultury krajów basenu Morza Śródziemnego do czasów przełomu, jakim było powstanie się islamu i jego rozszerzenie się na południową część Śródziemnomorza. Wino jest jednym z najważniejszych elementów definiujących kulturę śródziemnomorską od czasów najdawniejszych po współczesność. Kultura wina jest elementem spajającym – nie sposób mówić o Śródziemnomorzu bez uwzględnienia wina jako niezwykle ważnego czynnika. Odgrywało ono i odgrywa ogromną rolę nie tylko w życiu codziennym mieszkańców regionu, ale stanowi także niezbywalny rys tego, co można nazwać śródziemnomorskim dziedzictwem. Podczas zajęć tematyka zostanie przedyskutowana z punktu widzenia historii literatury i historii religii. Przy omawianiu tego zjawiska niezbędne jest podejście interdyscyplinarne.
Koordynatorzy przedmiotu
Rodzaj przedmiotu
Efekty uczenia się
Efekty kierunkowe:
student
- w stopniu zaawansowanym zna i rozumie wybrane fakty i zjawiska w zakresie znajomości kultur i systemów religijnych krajów basenu Morza Śródziemnego (K_W01; P6S_WG),
- w stopniu zaawansowanym zna i rozumie wybrane zagadnienia i zjawiska dotyczące recepcji kultury antyku oraz szeroko pojętego dorobku materialnego i duchowego cywilizacji śródziemnomorskiej (K_W07; P6S_WK),
- zna i rozumie uwarunkowania historyczne i społeczne wybranych zjawisk kultury regionu Śródziemnomorza (K_W10; P6S_WK)
- potrafi formułować wypowiedzi pisemne i ustne z użyciem terminologii z zakresu nauk o kulturze i religii i/lub literaturoznawstwa oraz innych dyscyplin stanowiących istotny kontekst dla badań kulturowych i literaturoznawczych (K_U07; P6S_UW),
- jest gotów do przyjęcia postawy szacunku i badawczej ciekawości wobec zjawisk kultury oraz uznawania znaczenia wiedzy w zakresie dziedzictwa kulturowego wybranego regionu w rozwiązywaniu problemów poznawczych i praktycznych (K_K02; P6S_KK).
Efekty przedmiotowe:
student
- w stopniu zaawansowanym zna i rozumie wybrane fakty i zjawiska w zakresie enologii,
- potrafi formułować wypowiedzi pisemne i ustne z użyciem terminologii z zakresu enologii,
- jest gotów do przyjęcia postawy szacunku i badawczej ciekawości wobec zjawisk kultury
Kryteria oceniania
Ocena odbywa się na podstawie aktywności studenta podczas zajęć oraz spełniającej wymogi akademickie pracy semestralnej, poświęconej wybranemu zagadnieniu.
Dopuszczalne są 2 nieobecności na zajęciach
Zaliczenie na ocenę
Literatura
Lektura obowiązkowa:
1. N. Davies, Europa, ss. 77-126 tj. rozdz. Paeninsula, Znak, Kraków 1998.
2. K. Kowalski, Amfory, beczki, butelki. Szkice z dziejów wina, LSW, Warszawa 1989.
Literatura uzupełniająca:
1. J.-R. Pitte, Wino i boskość, Pax, Warszawa 2008
2. J. Priewe, Wino, Świat książki, Warszawa 2003
3. K. Kowalski, Kazania dionizyjskie, Trio, Warszawa 2007
4. Nelson Max, Barbarian’s Beverage. History of Beer inn Ancient Europe, Routledge London-New York 2005
teksty literackie/teksty kultury podawane w trakcie semestrów