Dobrostan zwierząt 3700-WYK17-AZ
Wykład składa się z dwóch nierównych części. Pierwsze pięć wykładów przedstawia zarys nauki o dobrostanie zwierząt (animal welfare science) tzn. historię, pojęcia modele teoretyczne, kryteria i sposoby określania czy mierzenie dobrostanu, szczególnie jego silnie negatywnych wartości znanych jako cierpienie. Pozostałe 2/3 wykładu przedstawiają zootechniczną praktykę eksploatacji zwierząt gospodarskich, która u przeważającej większości z nich powoduje ujemny dobrostan czyli „złostan” albo cierpienie. Powodem cierpienia zwierząt gospodarskich są stosowane zwykle do wielu gatunków techniki transportu, uboju i kastracji oraz zwykle bardziej specyficzne dla gatunków sposoby chowu. Cierpienie zwierząt gospodarskich jest akceptowane przez akty prawne wyznaczające teoretycznie minimalne warunki, które w praktyce zootechnicznej uznawane są za normy, które z kolei są w różnym stopniu przestrzegane i nierzadko łamane. Dlatego wykład przedstawiający cierpienie spowodowane przez prawnie usankcjonowaną eksploatację uwzględnia z konieczności szczegółowe przepisy zawarte w europejskich i krajowych aktach prawnych.
Rodzaj przedmiotu
Założenia (opisowo)
Efekty kształcenia
Rozumie genezę, obecną teorię i manipulacje pojęciem dobrostanu.
Zna kryteria, sposoby oceny i poprawiania dobrostanu zwierząt.
Zna warunki w jakich są trzymane i transportowane zwierzęta gospodarskie oraz techniki kastracji i uboju.
Zna podstawy prawne eksploatacji zwierząt i prawne granice praktyk hodowlanych.
Umie publicznie dyskutować etyczne i społeczne problemy wynikające z produkcji zwierzęcej.
Kryteria oceniania
Egzamin pisemny w postaci dwóch krótkich esejów
Literatura
Ł. Smaga – Ochrona Humanitarna Zwierząt. EkoPress. Białystok 2010
P. Lymbery & I. Oakeshott – Farmegedon / Rzeczywisty Koszt Taniego Mięsa. Wyd. Vivante, Białystok 2014
Więcej informacji
Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb: